भिलाई (विश्व परिवार)। श्री शंकराचार्य प्रोफेशनल यूनिवर्सिटी के स्कूल ऑफ फार्मेसी द्वारा बी.फार्मेसी के विद्यार्थियों के लिए रायपुर स्थित गणेश बेकर्स प्राइवेट लिमिटेड की पारले-जी निर्माण इकाई का एक दिवसीय औद्योगिक भ्रमण आयोजित किया गया। इस भ्रमण का उद्देश्य विद्यार्थियों को औद्योगिक कार्यप्रणाली का प्रत्यक्ष अनुभव प्रदान करना और कक्षा में अर्जित सैद्धांतिक ज्ञान को विनिर्माण क्षेत्र के व्यावहारिक पहलुओं से जोड़ना था।
संस्था की प्राचार्य डॉ. गुंजन जैसवानी ने बताया कि भ्रमण के दौरान विद्यार्थियों ने निर्माण प्रक्रिया के विभिन्न चरणों, पैकेजिंग, स्वच्छता संबंधी प्रक्रियाओं और गुणवत्ता नियंत्रण की व्यवस्थाओं की जानकारी प्राप्त की। उन्होंने देखा कि बड़े स्तर पर खाद्य पदार्थों के उत्पादन में निर्धारित मानकों का पालन किस प्रकार उत्पाद की गुणवत्ता और एकरूपता बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
इस दौरान विद्यार्थियों को उत्पादन प्रबंधन, स्वच्छता और गुणवत्ता आश्वासन के व्यावहारिक पहलुओं को समझने का अवसर मिला। उन्होंने जाना कि कक्षा में पढ़ाई जाने वाली सैद्धांतिक अवधारणाओं का वास्तविक विनिर्माण कार्यों में किस प्रकार उपयोग किया जाता है।
विश्वविद्यालय की कुलपति डॉ. स्मिता सेलट ने कहा कि औद्योगिक भ्रमण का उद्देश्य सैद्धांतिक ज्ञान और व्यावहारिक शिक्षा के बीच की दूरी को कम करना है। इससे विद्यार्थियों की औद्योगिक संचालन, निर्माण प्रक्रियाओं और गुणवत्ता आश्वासन संबंधी समझ विकसित होती है। उन्होंने कहा कि यह पहल उद्योगोन्मुखी शिक्षा, अनुभवात्मक अधिगम और विद्यार्थियों के व्यावसायिक विकास के लिए राष्ट्रीय शिक्षा नीति के तहत विश्वविद्यालय की प्रतिबद्धता को दर्शाती है।
भ्रमण के दौरान वैशाली साहू, मेघा बंछोर, वासुदेव साहू, ईशा कसार, नीरज कुमार और निसार अंजुम ने विद्यार्थियों का मार्गदर्शन किया।
